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反刍动物因为不同于单胃动物的消化系统，导致机体消化之后可吸收的葡萄糖极为稀少，需要动用体内的生糖氨基酸的来补充葡萄糖的不足，导致浪费价格较高蛋白饲料，并加重机体的代谢负担。为此，针对反刍动物特殊的葡萄糖代谢途径，卢德勋于1999年提出了代谢葡萄糖的概念。代谢葡萄糖是指饲粮经动物消化吸收后，可以为动物代谢活动提供葡萄糖的物质。它包括由瘤胃发酵产生的丙酸(POEG)部分和进入小肠的过瘤胃淀粉(BSEG)部分。本试验旨在探究不同代谢葡萄糖(MG)水平对绵羊瘤胃发酵的影响。