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以DL-精氨酸为原料,利用固定化细胞酶法拆分DL-精氨酸,并对拆分条件进行了摸索。结果表明:最适反应温度55℃,最适pH 6.0,c(DL-精氨酸)=0.3mol/L,p(菌体)=30g/L,拆分10h,拆分率达98%以上。连续反应10批次固定化细胞仍保留75%的酶活力。产物经分离纯化,D-精氨酸的收率达92.8%。