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EFFECT OF MATERIALS, PLASTICIZER AND LIPIDS ON THE PHYSICAL PROPERTIES OF EDIBLE FILMS
【作 者】
：
【机 构】
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Durango Technological Institute.Graduate Program in Biochemical Engineering.Durango 34080, MEXICO
【出 处】
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第十四届世界食品科技大会
【发表日期】
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2008年期
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