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<正>苍术又名茅术、赤术、北苍术等。始载于《神农本草经》,列为上品,但《本经》仅言"术",无"苍"、"白"之分。陶弘景《本草经集注》分赤术、白术。根据《本草经集注》中"赤术叶细无桠,根小苦而多膏"的记载,陶氏所述之"赤术"即苍术。至宋代,《重修政和经史证类备用本草》始用"苍术"之名。苍术系菊科植物茅苍术[Atractylodes Lancea(Thunb.)DC.]或北苍术[Atractylodes chinensis(DC.Koidz.)]的干燥根茎。