竹笋培育收获及加工技术装备发展现状研究

来源 :第十二届中国林业青年学术年会——第十二分会场 | 被引量 : 0次 | 上传用户:kuangtuzhm11
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本文综述了国内竹笋培育收获及加工技术装备的发展进程,提出了竹笋培育收获及加工技术装备的范畴以及竹笋加工技术装备的分类方法,简述了竹笋加工需要的技术装备,提出了中国竹笋培育收获及加工技术装备发展现状,并为其今后的发展方向给出了一些建议.
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