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目的:研究不同干燥方式对大黄水提液(DHY)中蒽醌和鞣质成分的影响。
方法:大黄水提液分别采用冷冻干燥、减压烘干、常压烘干和喷雾干燥等四种不同干燥方式进行干燥，以含水量5％为标准，测定比较各干燥样品的总蒽醌、游离蒽醌、结合蒽醌和鞣质的含量。
结果:不同干燥方式样品总蒽醌、游离蒽醌、结合蒽醌和鞣质含量存在较大差别，以冷冻干燥样品各项成分含量最高，常压干燥100℃样品含量最低。
结论:温度是大黄水提液干燥过程中的重要因素。在本实验范围内，大黄水提液在60℃以下干燥基本稳定，在90℃以上长时间干燥不稳定。