【摘 要】
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食品安全问题频频发生,人们对食品安全的信任危机日益加深。通过对南京市消费者的调研,了解消费者对生鲜农产品质量安全信心情况、对各相关主体有关满意度的情况及对生鲜农
【机 构】
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南京农业大学经济管理学院,南京210095
【出 处】
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中国农业技术经济学会2014年学术研讨会
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食品安全问题频频发生,人们对食品安全的信任危机日益加深。通过对南京市消费者的调研,了解消费者对生鲜农产品质量安全信心情况、对各相关主体有关满意度的情况及对生鲜农产品的认知,其次对消费者对生鲜农产品质量安全了解程度和影响消费者购买生鲜农产品的因素与个人统计变量的关系进行分析,结果显示消费者信心普遍不高,对相关主体的作为满意度也较低。不同特征的消费者对生鲜农产品质量安全了解程度也不一样,且不同特征的消费者购买生鲜农产品所考虑的因素也不相同。
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