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<正>一、中国营养强化食品的发展背景2002年全国营养与健康调查表明,我国居民中存在着不可忽视的营养不良问题,微量营养素缺乏是我国城乡居民普遍存在的问题,特别是钙、铁、碘、维生素A等的缺乏尤其严重。全国约有2亿人患有缺铁性贫血。全国3～12岁儿童有45.1%处于维生素A边缘性缺乏状态。全
中国营养强化食品产业发展报告
【摘 要】
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<正>一、中国营养强化食品的发展背景2002年全国营养与健康调查表明,我国居民中存在着不可忽视的营养不良问题,微量营养素缺乏是我国城乡居民普遍存在的问题,特别是钙、铁、
【发表日期】
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2006年期
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