【摘 要】
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我国发酵行业普遍存在缺乏菌种产能地、产品稳定性差以及缺乏自主知识产权等问题.在提倡全民创新的大背景下,以及争夺国际市场的话语权等现实意义下,如果实现发酵企业的升级
【机 构】
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华东师范大学,东川路500号实验B楼114,上海200241
【出 处】
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中国微生物学会第十六届全国微生物学教学和科研及成果产业化研讨会
论文部分内容阅读
我国发酵行业普遍存在缺乏菌种产能地、产品稳定性差以及缺乏自主知识产权等问题.在提倡全民创新的大背景下,以及争夺国际市场的话语权等现实意义下,如果实现发酵企业的升级改造,显得十分重要.目前我国科研论文发表数量己居全球第一,但是成果转化却不甚理想.很多成果转化需要时间和现实条件的配合,周期比较长.但是对于发酵企业来说,利用局部创新、技术创新等方法,特别是改造、筛选新的高产、稳产菌种,是一条周期较短,短期效益较好的途径.以本实验室重点研究的谷氨酞胺转氨酶为例，通过菌种的技术改良，研究成果在企业实现了菌株单产提高4倍，企业产能提高20倍的可喜成果。
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