【摘 要】
:
<正>正文:近年来,食品安全事件一直是国家重点工作。而国家食药总局最新发布的调查结果,脂肪酸比例不当、反式脂肪酸超标的通告却仍然常有发生。部分商家为降低成本,或使用劣
【机 构】
:
杭州娃哈哈集团有限公司,杭州,310018
论文部分内容阅读
<正>正文:近年来,食品安全事件一直是国家重点工作。而国家食药总局最新发布的调查结果,脂肪酸比例不当、反式脂肪酸超标的通告却仍然常有发生。部分商家为降低成本,或使用劣质油脂,或在奶粉中掺杂植脂末,生产不合格的奶粉产品,对婴幼儿食品安全造成很大隐患[1]。目前关于脂肪酸的检测,有气相色谱法[2]、液相色谱法[3]、气质联用法[4]、液质联用法[5]等。气相色谱法由于灵敏度高、分离好,分析成本相对较低,仍然是目前应用最广泛的检测方法。本项目
其他文献
基于单个纳米孔电流脉冲检测的单分子检测技术利用分子通过纳米孔时对支持电解质基流的改变而获得分子的带电、组成以及构象等信息.由于DNA中的碱基的空间占位作用和带电状态
适配体是一段与目标分子有着强特异性结合能力的DNA/RNA寡核苷酸序列,所以也被称为"人工抗体".早在1990年就有科学家通过指数富集的配体进化技术(SELEX)在体外从特定的寡核苷
球磨法作为一种机械处理方法,目前已被用于多种材料的外部改性和纤维素的破坏.因此,球磨法是一种特殊的、优秀的萃取方法,它可以通过研磨珠的多角度、同步的撞击样品来破坏细
本文基于紫外LED/智能手机的荧光成像和电动堆积,以生活日用品中常见的荧光增白组分为分析对象,进一步展示了该便携化PAD的定量分析特性,并与台式荧光分光光度计进行了比较。在
石墨烯作为一种新型碳纳米材料,具有大的比表面积、大的共轭体系、很好的耐酸、耐碱、耐热性能和化学稳定性,并可与有机分子产生强的π-π相互作用,且具有成本低廉、原料易得
亚硝酸盐广泛存在于环境、食品、生理系统当中.生理上唾液中亚硝酸盐含量常用作某些口腔疾病(像牙周炎)的诊断指标.目前监测亚硝酸根的方法有荧光光谱法、化学发光、毛细管电
重金属污染是环境污染的主要形式之一.对生物体来说,重金属分为生长必需的微量元素和毫无功能性的有毒元素.传统的重金属污染处理方法在应用时存在诸多问题,同时会伴随二次污
卵巢癌是卵巢肿瘤的一种恶性肿瘤,由于卵巢癌早期缺少症状,因此早期诊断比较困难,就诊时60%~70%已为晚期,而晚期病例又疗效不佳,为当前临床未突破的难题之一.为寻找诊断卵巢癌的
目前,对于生物体中组成复杂的超小体积样品(pL~aL)的精确取样和高效分离的研究引起了人们的广泛关注.在常规分析过程中,所需要准备的样品体积远远大于实际消耗的样品体积.因