【摘 要】
：
我々は、特徵ぁる多くの酵素を生產すゐ新規酵母Cryptococcus sp.S-2を分離した.本酵母は生でんぶん分解力を有すゐαーアミラ一ゼを生產すゐ.また本菌は、キシロースを
【机 构】
：
酒類総合研究所,739-0046 日本 東広島市鏡山 3-7-1
论文部分内容阅读
我々は、特徵ぁる多くの酵素を生產すゐ新規酵母Cryptococcus sp.S-2を分離した.本酵母は生でんぶん分解力を有すゐαーアミラ一ゼを生產すゐ.また本菌は、キシロースを舍む培地で培養することで多量のキシラナーゼを生產すゐ.本酵素は、分子量22000 の、pH 2.0で最も高い活性を示す好酸性キシラナーゼでぁった.本菌はさらにセルロース分解酵素も生產すゐ.pH 3.5を至適とする酸性セルラーゼでぁり、また80℃、1.5h処理でも80％以上の活性を持つ耐热性を有していた.さらに本菌は、高いエステル能力と、また同時に、バイオプラスチック高分解力を持つリパーゼを生產すゐ.本酵素は、植物油と(夕)タノールからの工業的バイオデデイーゼル生產、また、バイオプラスチックの分解処理に有効でぁゐと思わわゐ.
其他文献
对中国浓香型大曲产业发展做了简要概述,包括浓香型大曲产地气候、生产企业,以及制曲原料标准、制曲生态园的建设和机械化制曲的现状等.同时介绍了制曲行业相关标准的研究,并
海洋石油股份有限公司投资价值研讨会于１９９９年元月８日召开。国家计委、国家经贸委、石油大学等单位的领导、学者以及证券界的同仁和主要证券报刊的记者应邀出席了会议。中海３６—１高级
微生物分子生态学作为分子生物学与微生物生态学交叉而形成的学科,在传统发酵行业中的应用还处于起步阶段.从分子生态学实验技术角度,综述了目前一些传统发酵行业生产过程中
上海市科技党委、市科委启动的“助企业、促创新、渡难关”行动,推出了技术、资金、人才、市场和服务等五方面的10项举措。其中,有些举措已卓有成效。
Shanghai Science and
华根霉是中国浓香型大曲酒酿造的功能微生物,能够产生多种脂肪酶.从大曲中筛选到一株高产酯合成脂肪酶的微孢根霉属华根霉(Rhizopus chinenisis CCTCC M201021)菌株,对细胞定
人们常常都把教师比作蜡烛,照亮了别人,焚烧了自己。诸卫平是一支典型的蜡烛,他用自己的爱心和虔诚的人性的光芒,照亮并温暖了无数在困境中失去生活阳光的人们。
People of
抗战前后的诗艺五四运动,反帝反封建,提倡科学与民主,提倡白话文。写诗要用白话,这就有新诗的艺术形式的创新问题。为什么用白话写小说,艺术形式的问题不大,而用白话写新诗
介绍了黄酒麦曲中真菌微生物的研究方法、麦曲中真菌微生物的构成及其影响因素、以及真菌微生物的产酶情况.研究发现，传统的微生物分离培养方法和免培养的方法都不能完全独立
介绍了最新以风味定向技术对中国白酒进行研究的进展,包括对中国白酒的风味化合物、特征风味化合物、功能微生物等的相关研究情况,这些研究无疑将推动中国白酒新一轮的技术进
在一个春光明媚的日子,我们慕名来到素有“煤炭之乡”之称的平鲁区,走进平鲁区质监局。谈到该局精神面貌的变化时,职工们对我们讲,他们有一个平凡而又杰出的带头人。他一身正