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要发展奶业必须有现代化规模化、集约化的牧场。这样才能保证奶源的质量，有了好奶源才有好牛奶。在福建省，南平是主要的奶牛养殖基地和乳制品产区供应基地。在长富乳业公司的带动下，2004年最高峰时，南平奶牛基地牧场有50个，奶牛存栏数达到4.25万头，奶制品年产量达到12.17万吨，并带动农户种植牧草、青玉米、杂交狼尾草、紫花首蓓草等增加了当地农业收入，促进了闽北农村经济的发展。