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全社会对食品安全都给予高度关注。食品安全风险监测和评估已经正式列入《中国人民共和国食品安全法》。本文针对目前我国食品安全风险预警机制建设的现状，结合我国食品安全国情，分析了我国发展国家食品安全风险预警分析技术、阐述了食品安全风险预警机制的组成体系，并提出了几点建议，以供探讨。
国家食品安全风险预警分析技术研究和机制建立的建议
【摘 要】
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全社会对食品安全都给予高度关注。食品安全风险监测和评估已经正式列入《中国人民共和国食品安全法》。本文针对目前我国食品安全风险预警机制建设的现状，结合我国食品安全国
【机 构】
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中国食品发酵工业研究院,北京,100027
【出 处】
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2009食品产业科技发展座谈会
【发表日期】
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2009年8期
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