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本文对谷氨酸提取过程中影响晶型形成的发酵液谷氨酸含量、投加晶种及育晶、发酵液菌体及残糖、温度、加酸速度、搅拌降温等因素进行总结,通过生产控制期望得到满意的谷氨酸结晶.
浅谈影响谷氨酸结晶的因素
【摘 要】
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本文对谷氨酸提取过程中影响晶型形成的发酵液谷氨酸含量、投加晶种及育晶、发酵液菌体及残糖、温度、加酸速度、搅拌降温等因素进行总结,通过生产控制期望得到满意的谷氨酸
【机 构】
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呼伦贝尔东北阜丰生物科技有限公司
【出 处】
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2012氨基酸、有机酸产业发展论坛
【发表日期】
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2012年期
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