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灰绿曲霉(Aspergillus glaucus)XC9发酵液经离心、硫酸铵沉淀、Sephadex G-100凝胶柱层析、Phenyl Seplxarose Fast Flow疏水柱层析等步骤，分离得到电泳单一纯的-葡萄糖苷酶(BG)，比活力为9.7U／mg。SDS-PAGE测定表明该酶单亚基分子量约为23.5 kDa，Sephadex G-100凝胶柱层析法测得全酶分子量约为92.5 kDa，说明该酶由4个亚基组成。该酶反应最适温度在60℃且在65℃以内有较好稳定性，最适反应pH值为3.6且在pH 2.2～7.5区间稳定。该酶水解水杨苷的Km为2.58 mmol／L。测定不同化合物对酶活力的影响，结果表明金属离子K+、Na+、Ca2+、Mg2+、Ba2+对酶活力无影响；Mn2+、Fe2+可以促进酶活；Zn2+可轻微抑制酶的活性；Cu2+、pb2+、Cd2+可不同程度的抑制酶活；SDS和EDTA较大程度抑制酶的活性，而酶对脲有较大抗性。