通过分析福建省36 个农业气象站的气温、降水、日照等气候资料,得出福建省2010/2011 年度冬季平均气温正常,极端最低气温正常到偏低；降水量是中南部沿海地区以偏少为主,少数是明显偏少,其他地区正常；日照时数正常到偏少.福建省2010/2011 年度冬季气候条件对农业生产的影响是：12 月份到1 月份,以低温寡照天气为主,形成低温冻害等灾害天气,对农业生产造成较大损失,截至2 月15 日,福建农作物因低温冻害天气受灾77.45 万亩,成灾31.56 万亩,绝收6.16 万亩；2 月份气温回升利于全省蔬菜等作物的生长发育和闽南地区的春播出苗.有利方面主要有：(1 )2 月上半月大部时段气温正常,光照充足,有利于蔬菜、烤烟、马铃薯等冬种作物和枇杷等果树的生长发育.2 月上旬和下旬光温条件较好有利于蔬菜、烤烟、马铃薯等作物的光合生长,有利于枇杷的果实生长发育,有利于植树造林和果树定植工作；下旬气温回升有利于南部地区的早稻和春大豆的播种和出苗.(2 )2010/2011 年度冬季强冷空气过程频繁,降温幅度大,极端气温低,这样的气候条件容易杀死越冬的病虫,有利于减少果园和茶园的病虫源.不利方面主要有：(1 )受北方强冷空气南下影响,12 月份发生3 次明显降温过程,分别出现在8 ～10 日、16 ～19 日和26 ～29 日,使得部分蔬菜、马铃薯、甘薯等过冬作物和香蕉、枇杷等果树发生冻害.(2 )1 月由于冷空气频繁影响导致气温持续偏低,大部县市异常偏低,且日照不足,使得蔬菜等越冬作物和香蕉、枇杷等果树生长发育缓慢,长势较差.1 月极端气温低,导致部分马铃薯、蔬菜等越冬作物及香蕉、菠萝、幼果期枇杷、木瓜等果树遭受较为严重冻害.(3 )2 月中旬低温阴雨天气不利于蔬菜、甘薯、烤烟等作物和枇杷、香蕉等果实的生长发育,作物和果实生长发育速度缓慢.(4 )冬季气象干旱主要发生在南部地区,干旱少雨的天气对缺少灌溉条件的蔬菜、马铃薯等作物生长发育十分不利,同时也不利于森林防火工作.