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只要将《食品安全法》贯彻落实到位，良心工程的价值就会进一步体现，每一个企业都应该把食品安全作为一把手工程，共同营造让消费者买得安心、用得放心的软环境。可喜的是，以圣迪乐村为首的少数企业，高举食品安全的大旗已走在了行业的前面，形成了一套可靠的食品安全保障体系，对整个行业的带动作用不断显现。有鉴于此，本文就圣迪乐采取的食品安全管理措施进行了分析探讨，包括树立员工以人类健康为己任，追求完美和顾客信赖的观念、实行“公司+园区+农户”的养殖模式、注重源头和生产过程的控制以及构建系统管理措施等。