【摘 要】
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目的:为研究弗莱维赫牛在中原农区改良本地西门塔尔杂交牛(local simmental crossbred cattle简称LSC)的杂交效果,为养牛业生产提供科学理论依据. 方法:本研究选择500头商
【机 构】
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河南农业大学牧医工程学院,农业部动物生化与营养重点实验室,河南 郑州 450002
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目的:为研究弗莱维赫牛在中原农区改良本地西门塔尔杂交牛(local simmental crossbred cattle简称LSC)的杂交效果,为养牛业生产提供科学理论依据.
方法:本研究选择500头商丘本地西杂牛为母本,以弗莱维赫牛(Fleckvieh)为父本,采用人工授精的方法进行杂交改良.测定杂交一代(F1)和二代(F2)各阶段的生长性能、屠宰性能、产奶性能、乳成分等各项指标.
结果:出生时,弗莱维赫杂交后代的各项生长性能指标与西杂牛无明显差异,随着年龄的增长,杂交后代的体尺、体重在一定程度上超过西杂牛;F1和F2代公牛的胴体重、屠宰率、净肉率均不同程度高于LSC牛,牛肉的品级提高;产奶量显著增加(P＜0.05),乳品质较高.
结论:以弗莱维赫牛为父本改良本地西杂牛不仅可以提高杂交后代的生长性能、屠宰性能,还可以显著改善其泌乳性能,使杂交后代由单一的肉用型转变为乳肉兼用型,提高肉牛养殖的经济效益.
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