【摘 要】
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由于仔猪的消化器官不发达,消化腺机能不完善,断奶后往往处于高度应激状态,小肠黏膜受影响最大.肠黏膜不仅影响营养物质消化和吸收,同时也防御肠道内微生物及致炎因子对
【机 构】
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动物营养与饲料科学湖北省重点实验室,武汉工业学院,武汉430023
【出 处】
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中国畜牧兽医学会动物营养学分会第十一次全国动物营养学术研讨会
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由于仔猪的消化器官不发达,消化腺机能不完善,断奶后往往处于高度应激状态,小肠黏膜受影响最大.肠黏膜不仅影响营养物质消化和吸收,同时也防御肠道内微生物及致炎因子对机体的入侵.当前,通过营养调控手段防治仔猪的应激损伤,已经成为动物科学领域的研究热点.N-乙酰半胱氨酸(NAC)在动物体内具有重要的营养和调控代谢路径的作用,对肠黏膜形态结构和功能的完整性有显著的保护作用,为此,本试验选择杜×长×大仔猪进行试验,研究日粮中添加NAC对脂多糖(LPS)刺激仔猪肠道屏障功能的影响.试验选取24头来源一致健康仔猪[杜洛克×长白×大白,体重(7.63±0.15) kg],随机分配到4个处理组：空白对照组、LPS组、0.025％ NAC组和0.05％ NAC组.每个处理6个重复,每个重复1头仔猪.空白对照组和LPS组饲喂基础日粮,0.025％ NAC组和0.05％ NAC组饲喂的日粮分别为基础日粮添加0.025％ NAC和0.05％ NAC.于试验第17天,对LPS组、0.025％NAC组和0.05％NAC组仔猪分别腹腔注射100 μg/kg体重的LPS,空白对照组注射等量的生理盐水.注射LPS或生理盐水2h后,按0.1g/kg体重的剂量给所有仔猪灌服D-木糖溶液,注射3h后前腔静脉采血并分离血浆,注射6h后仔猪全部屠宰,刮取小肠黏膜.结果表明：(1) LPS刺激降低了仔猪血浆D-木糖含量(P＜0.05),NAC对此无影响(P＞0.05). (2) LPS刺激使血浆和回肠黏膜二胺氧化酶(DAO)活性升高(P＜0.05)；NAC使回肠黏膜DAO活性降低(P＜0.05).(3) LPS刺激降低了仔猪空肠黏膜occludin的相对表达量(P＜0.05),NAC使空肠黏膜occludin相对表达量提高(P＜0.05).结果提示,NAC能有效缓解LPS刺激导致的仔猪肠道屏障功能受损,这与NAC影响紧密连接蛋白的表达有关.
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