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小黑麦是小麦与黑麦经人工杂交而成的属间杂交种,是小麦家族中的一个新物种。小黑麦不仅生物产量高,蛋白质和赖氨酸含量丰富,而且抗病和抗逆性较强,具有广泛的适应性,可满足我国北方不断发展的畜牧业和种植结构调整的需要。目前,小黑麦在生产和实践中已显示出较高的生态及经济价值,具有较大的发展潜力。