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柱状田头菇是近年来新开发的一种食用菌品种,本文对柱状田头菇的发酵物和子实体的有效成分和抗菌活性进行了分析.
柱状田头菇有效成分及抗菌活性的研究
【摘 要】
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柱状田头菇是近年来新开发的一种食用菌品种,本文对柱状田头菇的发酵物和子实体的有效成分和抗菌活性进行了分析.
【机 构】
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福建师大生物工程学院(福州)
【出 处】
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全国第六届食用菌学术研讨会
【发表日期】
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2001年3期
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