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产高温木聚糖酶嗜热真菌的筛选及酶学特性研究
产高温木聚糖酶嗜热真菌的筛选及酶学特性研究
来源 :中国微生物学会第十三届微生物学教学和科研及成果产业化研讨会 | 被引量 : 0次 | 上传用户:qmail03
【摘 要】
:
嗜热真菌(thermophilic fungi)是一类最低生长温度为20℃或20℃以上,最高生长温度为50℃或50℃以上的特殊真菌类群,由于其最适生长温度较高,因此具有很多独特性质,其产生的嗜
【作 者】
:
梁静娟
庞宗文
徐勇
郭法谋
【机 构】
:
广西大学生命科学与技术学院广西南宁530005
【出 处】
:
中国微生物学会第十三届微生物学教学和科研及成果产业化研讨会
【发表日期】
:
2011年7期
【关键词】
:
嗜热真菌
高温木聚糖酶
固体发酵
性能分析
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嗜热真菌(thermophilic fungi)是一类最低生长温度为20℃或20℃以上,最高生长温度为50℃或50℃以上的特殊真菌类群,由于其最适生长温度较高,因此具有很多独特性质,其产生的嗜热酶在高温条件下具有很高的活性和热稳定性,这些嗜热酶在某些方面应用价值巨大。
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