【摘 要】
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副溶血性弧菌(Vibrio parahaemolyticus)是海洋环境中常见的食源性致病菌.本文结合了国标GB/T 4789.7-2008和PCR的检测方法,从海水、海泥以及三种海产品中分离鉴定得到19
【机 构】
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上海海洋大学食品学院,上海201306
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副溶血性弧菌(Vibrio parahaemolyticus)是海洋环境中常见的食源性致病菌.本文结合了国标GB/T 4789.7-2008和PCR的检测方法,从海水、海泥以及三种海产品中分离鉴定得到19株副溶血性弧菌,通过PCR检测分离株的tdh和trh毒力基因,以及血清型 分析实验,结果发现：19株副溶血性弧菌均为trh阴性,14株为tdh阳性.19株副溶血性弧菌分别属于6个血清群,其中O1占1/19,O4占3/19,O5占4/19,O6占1/19,O10占2/19,O11占8/19.
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