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采用耐高渗酵母Candida krusei进行分批发酵生产甘油,根据15L发酵罐中的营养消耗和菌体、甘油、CO<,2>和副产物生成,计算出典型菌体生长阶段和生产阶段的葡萄糖代谢流分布.
甘油发酵过程的葡萄糖代谢流分布
【摘 要】
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采用耐高渗酵母Candida krusei进行分批发酵生产甘油,根据15L发酵罐中的营养消耗和菌体、甘油、CO和副产物生成,计算出典型菌体生长阶段和生产阶段的葡萄糖代谢流分布.
【机 构】
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华东理工大学生物反应器工程国家重点实验室(上海)
【出 处】
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第九届全国生物化工学术会议
【发表日期】
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2000年10期
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