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本文通过大生产中不同糖化罐中的糖液加入不同用量的活性炭，在不同的时间，不同的温度下进行吸光度的测定，最终确定在大生产中最适的生产条件，活性炭3‰，时间30分钟，温度75℃.
麦芽糖液脱色条件的优化
【摘 要】
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本文通过大生产中不同糖化罐中的糖液加入不同用量的活性炭，在不同的时间，不同的温度下进行吸光度的测定，最终确定在大生产中最适的生产条件，活性炭3‰，时间30分钟，温度75℃.
【机 构】
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黄龙食品工业有限公司 公主岭市 136100
【出 处】
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中国发酵工业协会第四届会员代表大会
【发表日期】
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2009年期
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