表面增强拉曼光谱技术现场快速定量检测牛奶中的三聚氰胺

来源 :第五届中国乳业科技大会 | 被引量 : 0次 | 上传用户:nbywfcom
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  本实验使用表面增强拉曼光谱技术对牛奶中的三聚氰胺进行检测.实验结果显示,三聚氰胺在水溶液中的检测限可达10-2 ppb且信号具有良好的重复性.研究了样品添加顺序对牛奶中三聚氰胺检测的影响,最后采用先激活SERS基底再增强牛奶拉曼信号的方式.本方法无需对牛奶样品进行预处理,简化了操作步骤并节省了检测时间.以牛奶中的本征拉曼特征峰作为内标,本方法可以实现三聚氰胺的定量检测,线性范围为0.05~10 ppm(线性度g2=0.9963).最后使用本方法检测了若干种类的牛奶,均得到良好的效果.
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