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枳壳(Fructus aurantii)为芸香科植物酸橙(Citrus aurantium L.)及其变种的未成熟果实.枳壳的主要成分为挥发油类、黄酮类及有机碱等,具有理气宽中、行滞消胀的功效,主治胸胁气滞,胀满疼痛,食积不化,痰饮内停;胃下垂,脱肛,子官脱垂等病症.江西枳壳历史悠久,江枳壳是江西道地药材之一,其柚皮苷、橙皮苷、等黄酮类成分含量高,品质优异.本文就江枳壳的分布、主要成分、规范化种植、采收技术、药材的产量与质量等方面研究进展做简单介绍,并讨论了江枳壳与其他地区枳壳的差异性.