【摘 要】
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味精精制生产能源(电、汽)的消耗非常大,而其中蒸汽耗用发生的成本,都占到全部能源的80%左右。因此,蒸汽的有效使用与节约对于精制生产成本的降低具有十分重要的意义,也是提高企业经济效益的一个重要途径。一定压力下(通常应大于一个大气压)的蒸汽在结晶罐中通过热交换,放出其中的潜热来加热介质而自身生成凝结水;这部分凝结水必须能够及时地排放出去,否则将因热交换面积的变小而影响正常生产或延长产品的工艺生产周期
【出 处】
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2004年氨基酸、呈味核苷酸生产技术交流会
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味精精制生产能源(电、汽)的消耗非常大,而其中蒸汽耗用发生的成本,都占到全部能源的80%左右。因此,蒸汽的有效使用与节约对于精制生产成本的降低具有十分重要的意义,也是提高企业经济效益的一个重要途径。一定压力下(通常应大于一个大气压)的蒸汽在结晶罐中通过热交换,放出其中的潜热来加热介质而自身生成凝结水;这部分凝结水必须能够及时地排放出去,否则将因热交换面积的变小而影响正常生产或延长产品的工艺生产周期,更有可能因温度达不到工艺设计上的要求而影响产品的质量。凝结水排放完毕,排放口又必须立即关闭以阻止蒸汽泄漏,从而避免蒸汽的浪费;在热交换系统中能起到这一关键作用的设置就是疏水阀(器)。本文介绍常用的疏水阀有三种:热动力式疏水阀、脉冲式疏水阀及钟形(亦称倒浮桶形)浮子疏水阀,并对三种疏水阀的性能进行比较,指出饱和蒸汽的凝结水滞留在设备及管路中的危害,分析了数个结晶罐共用一只疏水阀的弊端与使用蒸汽旁通管路的弊端等。
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L-丝氨酸(L-Serine),化学名为2-氨基-3-羟基丙酸。L-丝氨酸是一种牛糖氨基酸,在体内可由D-甘油酸作前体生物合成,苏氨酸、甘氨酸也可转化为丝氨酸。虽然L-丝氨酸属非必需氨基酸,但作为一种生化试剂,在食品、饲料、医药、农业以及化妆品工业中广泛应用。但由于种种技术条件的限制,其供应量远远小于市场需求,价格一直居高不下。本文研究了含丝氨酸途径的甲基营养型菌株的分离、筛选及初步鉴定,并对菌株
L-谷氨酰胺(L-Glutamine)是L-谷氨酸的y-羧基酰胺化的一种氨基酸,其结构式为NH2OC-CH2-CH2-CH(NH2)COOH,分子量146.15,分解温度185℃,等电点5.65,属中性氨基酸。谷氨酰胺的广泛用途促使其生产得以迅速发展。目前主要的生产方法有化学酰化法和直接发酵法,我国多采用发酵法制得的L-谷氨酸来酰化制取,此法成本比较高,从而限制了L-谷氨酰胺的使用,因此直接发酵法
L-色氨酸属于芳香族氨基酸,在生物体内存在严格的代谢调控机制,通过传统的诱变育种很难解除其复杂的调节系统,从而使得L-色氨酸的发酵生产水平一直很低(低于10g/L)。目前,世界上L-色氨酸生产仍以转化法为主,而且产量较低,难于满足世界需要。代谢上程这一新思路在L-色氨酸生产菌中的应用,大大提高了L-色氨酸的发酵产酸水平(可达30-50g/L),其育种的高度定向性改善了过去诱变育种的复杂性。加速限速
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