利用小鼠淋巴细胞增殖模型,筛选龙须菜中具有免疫活性的多糖,并对其结构进行鉴定。活性筛选与分离纯化相结合,经室温提取,DEAE-Sepharose F.F.离子柱和凝胶Seohacryl S500层析,分离纯化得到具有刺激小鼠淋巴增殖的龙须菜多糖GCpF2-3B。免疫实验表明,GCpF2-3B在较低浓度10μg/ml就表现出刺激作用(增值率135%),当浓度为50μg/ml时增值率达到最高(195%)。通过高效渗透色谱HPSEC层析纯度鉴定和紫外扫描表明GCpF2-3B为均一多糖,分子量约为1.0×105 Da。红外光谱扫描显示,GCpF2-3B为典型的含硫酸基团糖类,具有糖类特征峰和总硫酸基吸收峰;13C NMR谱显示GCpF2-3B主要由交替相连的(1→3)-β-D-半乳糖和(1→4)-α-L-3,6-内醚半乳糖重复二糖组成,且还有(→3-β-D-半乳糖-(1→4)6-O-SO3-α-L-半乳糖-1→)重复二糖的存在。