本文运用文献资料法、问卷调查法、访谈法，对课程建设的理论与实践进行一系列研究，旨在揭示体育院校户外运动类课程的性质、特点、建设与发展的总体思路和主要环节，并通过对沈阳体育学院户外运动类课程的实践研究，旨在为其他体育院校户外运动类课程的建设提供借鉴与参考。研究结果显示，全国12所体育院校不同程度地开设了户外运动类课程，组建专业师资队伍，建设户外运动专业场地，以培养户外运动的专门人才。其性质是以发展户外运动技能为核心，以社会开展的主流户外项目为教学内容，以培养户外运动的专门性人才为目标，集知识、技能、实践为一体的综合性课程。并紧扣专业特点、突出技术内涵，重视基础知识学习、强化学生的转项技能培养。沈阳体育学院户外运动类课程的设置比较合理，课程目标、课程结构及内容、教学实施过程比较系统，基本能够满足户外运动教学的需要和人才培养目标的要求。其他体育院校应借鉴沈阳体育学院的经验与不足，完善自身课程建设的基础理论与实践应用。