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本文通过分析其中的色度、COD，pH和美拉德色素的变化得出超声强化臭氧处理糖蜜酒精废液的降解规律。讲述了超声强化臭氧氧化糖蜜酒精废液机理研究，超声强化臭氧氧化糖蜜酒精废液的结果及分析，超声强化臭氧氧化糖蜜酒精废液的机理表现为：超声增加反应体系中的紊乱度，使O3分配得更均匀。超声空化效应一方面增加臭氧的溶解度，使O3在糖蜜酒精废液中缺电子部位发生亲核反应，在电子云密度高的部位发生亲电反应，废液得到氧化降解；另一方面超声空化效应使O3产生更多的高活性的无选择性的·OH，使糖蜜酒精废液中的不饱和键发生断裂，生成较低级的羧酸衍生物。在臭氧混合气体流量为0.l0m3／h、废液pH值为10.00、超声功率为200W、温度为50.O℃的条件下反应60min后，美拉德色素的降解率为97. 03％。