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药膳是中华民族的瑰宝，是历经数千年不断探索积累而成的养生保健，防病治病，病后调理的有效功能，具有简便，深入人心，因此药膳食疗是中医学的一个组成部分，即所谓“医食同源”、“药食同源”之说，因此深受广大人民世代相传，永兴不衰。本文对小儿脾胃论及肾炎病后调理的常用药膳食疗方的组成及制作方法进行了介绍。