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<正>天然蔬果脆片是以新鲜蔬菜、水果为原料,采用最新技术—真空油炸法制成的一种高级清淡营养食品,具有原天然色泽、形状、风味及酥脆性。天然蔬果脆片属休闲食品,它是继油炸(常压油炸)土豆片及玉米膨化食品之后新开发的一种食品,日本、台湾、美国等国际市场畅销的香蕉片、苹果片等均采用真空油炸技术制造,并有专门的设备生产厂家。