【摘 要】
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Ultrasonic-enzyme-assisted extraction (UEAE) was used to extract crude polysaccharide (CPG) from Gracilaria lemaneiformis.First, different extraction enzymes were screened (viscozymel, cellulose, pect
【机 构】
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South China Sea Fisheries Research Institute, Chinese Academy of Fishery Sciences, National R&D Cent
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Ultrasonic-enzyme-assisted extraction (UEAE) was used to extract crude polysaccharide (CPG) from Gracilaria lemaneiformis.First, different extraction enzymes were screened (viscozymel, cellulose, pectase and acidic protease), and viscozymel gave greatest CPG yield (25.70±0.46%).An L18(35) orthogonal test design was employed to optimize extraction conditions.Greatest CPG yield was 35.16% (w/w) when ultrasound power was 320 W, enzyme concentration was 2.0% at 50℃ and pH 5.0 for 15 min.
其他文献
本试验研究了铜对中期草鱼生产性能、消化吸收酶活力以及肝胰脏、肠道抗氧化状态的影响.试验选择体重为282±2.8克的健康中期草鱼,平均分成六个处理组,分别饲喂含铜水平为0.74、2.26、3.75、5.25、6.70和8.33毫克/千克的日粮,试验期8周.结果表明：3.75毫克/千克的铜能够提高草鱼的增重百分比和摄食量.铜含量为3.75或者5.25毫克/千克时能显著提高肝脏胰蛋白酶、糜蛋白酶和脂肪酶
本试验旨在研究在嗜水气单胞菌应激下维生素D3对团头鲂生理生化及抗氧化能力的影响.选择健康、大小基本一致的团头鲂(20.60±0.15g)饲喂13周.试验分为六个组,分别添加不同水平的维生素D3(0 IU/Kg,500 IU/Kg,1000 IU/Kg,2000IU/Kg,4000IU/Kgand 8000IU/Kg).对饲喂13周的鱼体进行攻毒,结果显示：攻毒前,VD2000组的血浆谷草转氨酶低于
试验分为4组,鱼粉组(FM组)为对照组；以大豆浓缩蛋白、肉骨粉、味精蛋白替代21.2％的鱼粉,另分别添加零(Lys0+Met0)、低量(Lys1.7+Met1.1)、足量(Lys5.0+Met3.4)Lys和Met,为NLM、LLM和HLM组.选取初重4.13±0.16g的黑鲷幼鱼240尾,随机分为4组(每组3个重复),室内微流水养殖8周,每天人工投喂两次至饱食.实验结果表明：添加低量Lys和Me
在添加氧化鱼油(过氧化值为85.73meq/kg)的基础料中分别添加3个水平(0、520、1570 mg/kg)的镁(硫酸镁)每个镁水平下添加3个水平(0、60、200 mg/kg)的维生素E(维生素E醋酸酯),配制9种试验饲料.鲈幼鱼初始体重为(6.1±0.2)g,随机分为9组,每组3个重复,每个重复25尾,养殖周期为8周.结果表明：WGR、SGR和FE显著受饲料VE和镁交互作用的影响(P＜0.
本研究旨在探讨谷氨酰胺(Gln)及其前体物对松浦镜鲤生长性能、血清生化指标和肠道消化酶活性的影响.270尾初始体重(97.33±6.74 g)的松浦镜鲤,随机分为6组.分别在4组植物蛋白饲料中添加1.5％的Gln、α-酮戊二酸(AKG)、鸟氨酸-α-酮戊二酸(OKG)和谷氨酸(Glu),以鱼粉组(FM)、植物蛋白组(PM)作为对照,实验周期为60d.结果表明：AKG组的增重率、特定生长率和蛋白质沉
本研究以罗非鱼眼为原料,采用超声波辅助酶解提取透明质酸.通过单因素实验与正交试验相结合的方法,确定了从罗非鱼眼中提取透明质酸的最佳工艺条件：酶解温度40℃、pH 9.0、复合酶用量6000 U/g,用200W、35 kHz的超声波处理15min,然后水浴震荡酶解提取3h,在最适工艺条件下罗非鱼眼透明质酸的提取率为17.8％(干基).研究结果可以为罗非鱼原料的高值化利用提供一定的理论基础和技术支撑.
采用解剖及显微观察对转大麻哈鱼生长激素基因鲤(以下简称转基因鲤)的性腺发育和繁殖性能进行了研究.结果表明：转基因鲤精巢组织结构属壶腹型,其壁由二层膜组成,外为腹膜,内为白膜,精小叶不规则排列,小叶由许多精小囊组成.精小囊是精子发生增殖、生长、成熟的地方,精子成熟后由精小囊进入小叶腔内.卵巢一对位于腹腔两侧外为腹膜,内为被膜,卵子成熟后由输卵管从泄殖孔排出体外.精卵生殖细胞发育程序相似,可分为6个时
腌制鱼因具有独特的风味，耐保藏而备受消费者喜爱。本文分析比较了传统腌制鱼加工方法和微生物发酵腌制鱼加工方法，介绍了国内外对微生物发酵法腌制工艺的研究现状，分析腌制过程中微生物的作用机理和功能，优势菌的分离筛选技术，并阐述了乳酸菌在腌制鱼工艺中的作用及其研究进展。
从32种不同的水产生物中筛选到208株乳酸菌菌株，经形态特征和16SrDNA序列比对等分子生物学技术分析，结果表明：这些水产乳酸菌菌株具有广泛的遗传多样性，它们在分类上分别属于片球菌属、乳球菌属、肠球菌属、乳杆菌属、链球菌属、明串珠球菌属的细菌.其中片球菌属乳酸菌所占比例最大(31.7％)，乳球菌属的乳酸菌所占比例次之(26.9％)，肠球菌属的乳酸菌所占比例排第三位(23.5％).
研究几种冰点调节剂对于军曹鱼冰点的影响.选取氯化钠(NaCl)、氯化钙(CaCl2)和维生素C(Vc)三种冰点调节剂,利用单因素比较法得到：使用2％氯化钠浸泡处理军曹鱼90 min,可使军曹鱼冰点由-1.01℃降至-1.36℃；使用4％氯化钙浸泡处理60 min,可使军曹鱼冰点降至-1.21℃；使用0.5％Vc溶液浸泡处理30min,可使其冰点降至-1.30℃.挑取氯化钠和Vc两种较好的冰点调节剂