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在以40％棉粕为主要蛋白源的基础饲料中,分别在其中添加0.5％蛋氨酸,0.5％、1.0％胆汁酸盐和0.5％、1.0％牛磺酸(记0.5％Met,0.5％Bile、1.0％Bile,0.5％Tau、1.0％Tau)配制了5种等氮等能的试验饲料,以全鱼粉组(64.4％鱼粉,记FM)、低鱼粉组(15％鱼粉,记LFM(Low Fishmeal)为对照,投喂初始体重为(0.26±0.02)g的中华绒螯蟹幼蟹,进行为期8周的饲养试验.探讨在高比例植物蛋白饲料中补充蛋氨酸、胆汁酸和牛磺酸对幼蟹的摄食、生长等方面的影响.结果 表明,(1)与LFM对照组相比,FM组和0.5％Met组增重率和特定生长率显著提高,FM组及各处理组饲料系数显著降低；FM对照组蛋白质效率最高,与0.5％Met组、1.0％Bile组、0.5％Tau组、1.0％Tau组均无显著性差异.