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本文在总结有关产脂微生物研究成果的基础上，综述了产脂微生物的种类、单细胞油脂的脂肪酸组成、油脂生物合成与代谢调控机理、不饱和脂肪酸的生物合成及其代谢调控育种。
产脂微生物的生物化学
【摘 要】
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本文在总结有关产脂微生物研究成果的基础上，综述了产脂微生物的种类、单细胞油脂的脂肪酸组成、油脂生物合成与代谢调控机理、不饱和脂肪酸的生物合成及其代谢调控育种。
【机 构】
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福建师范大学工业微生物教育部工程研究中心,福州350108
【出 处】
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华东六省一市生物化学与分子生物学会2008年学术交流会
【发表日期】
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2008年8期
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