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本文对L-乳酸发酵和聚乳酸的生产工艺进行了探讨。文章围绕乳酸和L-乳酸的特点及应用、乳酸的发酵生产、聚乳酸工艺、我国的乳酸和聚乳酸产业发展的前景等进行了阐述。
L-乳酸发酵和聚乳酸的生产工艺
【摘 要】
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本文对L-乳酸发酵和聚乳酸的生产工艺进行了探讨。文章围绕乳酸和L-乳酸的特点及应用、乳酸的发酵生产、聚乳酸工艺、我国的乳酸和聚乳酸产业发展的前景等进行了阐述。
【机 构】
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中国食品发酵工业研究院
【出 处】
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中国食品工业协会发酵工程研究会第十六次年会
【发表日期】
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2003年10期
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