代谢控制分析的研究及进展

来源 :中国食品工业协会发酵工程研究会第十六次年会 | 被引量 : 0次 | 上传用户:hanyikuaile1112
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代谢控制分析(Metabolic C0ntml Analysis,简称McA)是对细胞内代谢网络系统分析的重要方法,它突破以前的传统观点,对生物代谢进行系统分析,指出代谢产物不仅仅是受关键酶的约束,还与整个途径中各个系数有关,随着代谢工程的发展,代谢控制分析现在逐步成为代谢工程的重要研究利用方法,它不仅对代谢途径过程进行定量的分析提供模式,而且还可以为代谢工程试验提供理论指导。
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