【摘 要】
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本试验研究了不同的饲养模式对肉仔鸡生产性能、屠宰性能和血清酶活性的影响。试验共设计3种饲养模式,分别为三层笼养、网上平养和户外散养三种饲养模式。结果表明,茏养模式
【机 构】
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江西农业大学动物科技学院; 长沙兴嘉生物科技股份有限公司;
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本试验研究了不同的饲养模式对肉仔鸡生产性能、屠宰性能和血清酶活性的影响。试验共设计3种饲养模式,分别为三层笼养、网上平养和户外散养三种饲养模式。结果表明,茏养模式的肉鸡生长速度在前期(1～21日龄)平均日增重较高,而后期低于平养肉鸡,全期两者差异不明显。与笼养和平养肉鸡相比,散养组肉鸡胫骨长度、腿肌率和皮下脂肪厚度显著降低(P<0.01);而屠宰率略高(P>0.05)。以平养方式饲养的肉鸡胸肌率最高,为34.19%(P<0.01)。散养模式可显著提高肉鸡血清5’-核苷酸酶和碱性磷酸酶活性,降低血清尿素氮含量。说明不同饲养模式影响肉鸡血液指标和屠宰性能。
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