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肉鸡过多的体脂沉积不仅造成饲料的浪费,增加了饲料成本,而且影响了肉品质.因此,肉鸡脂肪代谢的调控成为当今研究的热点之一.关于母体饲粮能量限饲对子代肉仔鸡脂肪代谢的研究国内外鲜见报道.本试验旨在研究肉种鸡产蛋中期饲粮能量限饲对子代肉仔鸡脂肪沉积、血脂指标的影响,并从分子水平上检测了母体饲粮能量限饲对子代肉仔鸡胸肌脂蛋白脂酶(LPL)基因表达的影响.本试验采用单因子试验设计,选用20周龄体重相近的爱拔益加(AA)肉种母鸡400羽,随机分为4组,每组5个重复,每个重复20羽.在产蛋率达到5％时进行能量处理,对照组为玉米—豆粕型基础饲粮,试验组饲粮能量水平分别为对照组的80％、70％、50％,各组均限饲且饲喂量相同.随机抽取400羽(肉种鸡产蛋中期40 ～ 42周龄)孵化后的1日龄公雏,试验分组与母代相同,子代都饲喂正常能量水平日粮,自由采食、饮水,试验期为49天.试验表明：(1)与对照组相比,各试验组肉仔鸡28日龄的胸肌粗脂肪含量差异显著(P＜0.05),其中,70％、50％能量组显著高于80％能量组(P＜0.05)；50％、80％能量组28日龄的肝脏粗脂肪含量、50％能量组28日龄的皮脂厚和49日龄的胸肌粗脂肪含量均显著升高(P＜0.05)；70％能量组49日龄的腹脂率和皮脂厚显著升高(P＜0.05)；各试验组肉仔鸡的脂带宽及胸肌、腿肌、肝脏中的总胆固醇的含量均无显著差异(P＞0.05).(2)与对照组相比,各试验组肉仔鸡49日龄血清LPL活性显著升高(P＜0.05),其中,70％能量组显著高于80％、50％能量组(P＜0.05)；50％能量组28日龄的LEP含量、HL活性显著升高(P＜0.05),而49日龄的血清HDL含量显著降低(P＜0.05)；50％能量组28日龄的血清TG、T4含量相比80％、70％能量组显著升高(P＜0.05)；与对照组相比,80％、70％能量组49日龄的血清T3含量显著升高(P＜0.05),而80％能量组的血清CHO含量显著降低(P＜0.05)；70％能量组49日龄的血清LEP含量相比对照组显著升高(P＜0.05),血清LDL含量相比80％能量组显著升高(P＜0.05)；各试验组肉仔鸡28日龄和49日龄的其他血脂指标相比对照组无显著差异(P＞0.05).(3)各试验组肉仔鸡49日龄的胸肌LPL mRNA表达量与对照组相比显著升高(P＜0.05),其中50％能量组显著高于80％、70％能量组(P＜0.05).结果显示：肉种鸡饲粮能量限饲显著改变了子代胸肌中LPL mRNA的表达量,影响了血清中LPL和HL的活性,从而使胸肌肌肉中沉积大量脂肪,但随着限饲程度的增强,子代血脂水平逐渐升高,同时体脂沉积也逐渐增加.因此,综合考虑,肉种鸡饲粮能量限饲20％可能更利于生产实践.