【摘 要】
：
本研究通过轴向压缩试验测定了苹果果肉、胡萝卜、奶酪等食品材料的应力松弛曲线，并利用改进后的新应力松弛模型对这些应力松弛曲线进行了分析与拟合.结果表明，根据稳态蠕
【机 构】
：
郑州大学工程力学系,郑州450001
【出 处】
：
中国力学大会2011暨钱学森诞辰100周年纪念大会
论文部分内容阅读
本研究通过轴向压缩试验测定了苹果果肉、胡萝卜、奶酪等食品材料的应力松弛曲线，并利用改进后的新应力松弛模型对这些应力松弛曲线进行了分析与拟合.结果表明，根据稳态蠕变指数率公式导出的应力松弛模型及其改进形式可以很好地用来描述以上三种试验食品材料的应力松弛行为(曲线拟合结果的回归系数的平方基本接近于1 或至少大于0.99).所选试验材料的蠕变指数分别为：苹果果肉12.13 ±2.32 、奶酪4.91 ±0.42 、胡萝卜7.12 ±0.75；特征应力松弛时间分别为：苹果果肉3.30 ±2.06s 、奶酪1.80 ±0.43s 、胡萝卜7.76 ±1.33s .
其他文献
本文设计了沥青混凝土AC-13 及沥青玛蹄脂混合料SMA-13,对其在单轴恒压力下的蠕变及损伤特性进行研究。对AC-13 及SMA-13 的路用性能试验结果表明,其高温稳定性、水稳定
图1 此景虽然枝繁叶茂,但是枝叶丛生如野草,杂乱无章,而且第二下弯角着生腋枝,不合盆景要求。第三级树冠高于第二级,这三级树冠未能构成一个整体,均需纠正。图2 经修剪整型
目的:研究新生儿败血症护理中个性化护理的应用价值.方法:本次实验对象为88例败血症新生儿,在2018年12月开展本次实验,在2020年4月结束本次实验.实验分组依据为随机编号的奇
首先将Mori-Tanaka 方法扩展到等温条件下的线黏弹性情形，以预测功能梯度材料的松弛模量和其余热物参数，并讨论这些参量随组份材料体积含量以及时间变化的特征。在此基础上
目的:研究分析PDCA护理干预对小儿哮喘的护理质量及家长满意度.方法:选取我院2019年12月～20年12月收治的小儿哮喘患者80例,将患者按随机数字表法分为实验组和对照组,每组患者
目的:针对肝硬化合并肝胆结石手术治疗进行研究.方法:对入住本院的46例患者开展研究和观察.患者全部接受手术治疗.结果:全部患者的平均手术时间为(101.4±9.7)min,住院时间平
了解在校大学生抑郁症的发病率,分析和归纳大学生抑郁症发生的影响因素,为新入学大学生做好心理健康辅导与防治在校大学生患抑郁症提供可靠的数据.方法 :以抑郁自评量表(Self
人体的内脏器官都是非常复杂且特殊的,其中胰腺作为机体中重要的一个部位,对于人体来说是非常重要的.而胰腺在发生了癌变之后,在最初期是不具有非常明显的症状表现的,所以很
在中国房地产行业的“最黄金时期”里,顺驰绝对是个耀眼的明星。一个从天津出来、其貌不扬、毫不起眼的“小伙子”,从经营二手房买卖起家,却在不到十年的时间内成为了地产业
在流变岩体中进行隧道施工时，受流变时效和开挖的影响，力学状态的变化较为复杂。为保证围岩稳定，需要在开挖完毕后的某时刻进行支护。施加锚杆并在孔口喷薄层混凝土是常用的