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该文对天然表面活性剂磷脂研究做了较系统地介绍。阐述了磷脂的表面活性和生物活性以及对发展生命科学的意义。论述了作者对磷脂研究精细化、系统化、工程化的构想。建立了三级溶剂、乳化萃取、浅冷技术相结合的五历程的研究方法，并制定了技术路线和实验研究方案，研制了三系统的不同规格的磷脂。
天然表面活性剂磷脂的研究与发展
【摘 要】
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该文对天然表面活性剂磷脂研究做了较系统地介绍。阐述了磷脂的表面活性和生物活性以及对发展生命科学的意义。论述了作者对磷脂研究精细化、系统化、工程化的构想。建立了三
【机 构】
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哈尔轻工学院
【出 处】
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全国第六次工业表面活性剂学术交流会
【发表日期】
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1997年期
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