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气调贮藏技术的推广和应用越来越受到大众消费者的认可.但其商业应用在我国起步较晚,针对这种情况.本文提出夹套式气调库技术研究,旨在推广.以应当务之需.
夹套式气调库技术研究
【摘 要】
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气调贮藏技术的推广和应用越来越受到大众消费者的认可.但其商业应用在我国起步较晚,针对这种情况.本文提出夹套式气调库技术研究,旨在推广.以应当务之需.
【机 构】
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西安仁事达工程公司
【出 处】
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第四届全国食品冷藏链大会暨2002全国气调冷库技术研讨会
【发表日期】
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2002年期
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