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研究了植物油(文冠果油)在NaOH催化作用下与甲醇反应制备生物柴油的工艺条件，反应时间为60min，考察了醇油摩尔比、催化剂用量和反应温度等条件对反应的影响，实验结果表明该反应较适宜的条件为：反应温度60℃、醇油摩尔比6∶1、催化剂用量为原料油质量的1％。对所得生物柴油的主要性能指标进行了考察，其主要性能指标与我国0[＃]柴油相接近。