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建立了鸡蛋中环丙沙星、达氟沙星、恩诺沙星和沙拉沙星4种氟喹诺酮类药物残留测定的高效液相色谱方法。样品经磷酸盐缓冲液提取后，用正己烷脱脂，C18固相萃取柱净化，反相高效液相色谱分离，荧光检测器测定。本方法的检测限为环丙沙星、恩诺沙星和沙拉沙星5μg/kg，达氟沙星1μg/kg。环丙沙星、恩诺沙星和沙拉沙星在2～200 ng/mL、达氟沙星在0.4～40ng/mL范围内呈线性相关，相关系数r大于0.9999。在空白鸡蛋中添加环丙沙星、恩诺沙星和沙拉沙星5～50μg/kg、达氟沙星1～10μg/kg，4种氟喹诺酮类药物的平均回收率为82.2～101.3％，批内变异系数0.8～5.9％之间(n=6)，批间变异系数在1.0～6.6％之间(n=4)。结果表明，该法灵敏、准确、特异性强，适用于鸡蛋中氟喹诺酮类药物残留的测定。