【摘 要】
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采用液体发酵培养方法,以培养基终点pH、菌球直径、菌球密度及菌丝体生物量为评价指标,筛选出适宜的氮源物质及最适添加量,并采用均匀设计方法优化了绣球菌液体菌种发酵培养基配方.结果表明:有机氮源较无机氮源更适宜绣球菌菌球的生长,以牛肉膏为氮源时,菌球密度最大;以鱼粉蛋白胨、牛肉蛋白胨为氮源时,菌丝体生物量最大.对配方进行优化,得出菌丝体生物量最大时(6.17g/L)的液体培养基为:葡萄糖10％,鱼粉蛋
【机 构】
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福建省农业科学院食用就研究所,福建福州350014 特色食用菌繁育与栽培国家地方联合工程研究中心,
【出 处】
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福建省科协第十四届学术年会分会暨2014年福建省食用菌学会学术年会
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采用液体发酵培养方法,以培养基终点pH、菌球直径、菌球密度及菌丝体生物量为评价指标,筛选出适宜的氮源物质及最适添加量,并采用均匀设计方法优化了绣球菌液体菌种发酵培养基配方.结果表明:有机氮源较无机氮源更适宜绣球菌菌球的生长,以牛肉膏为氮源时,菌球密度最大;以鱼粉蛋白胨、牛肉蛋白胨为氮源时,菌丝体生物量最大.对配方进行优化,得出菌丝体生物量最大时(6.17g/L)的液体培养基为:葡萄糖10％,鱼粉蛋白胨0.7％,MgSO4·7H2O0.3％,KH2PO40.15％,VB10.01％.
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本文以紫芝的担孢子萌发获得的单核菌株为实验材料,采用三轮杂交法,OWE-SOJ技术及核迁移技术对其孢子单核体交配型因子进行准确测定.交配型测定结果表明紫芝为四级性异宗结合菌类,x2检验表明其原生质体单核化菌株交配型分离比例符合1∶1的预期,不同交配型孢子的单核体符合1∶1∶1∶1的分离规律.本研究并没有发现重组型的交配型因子出现，这可能与交配型因子中各亚基的距离较近，重组率较低有关。随着全基因组测
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