【摘 要】
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目的 为了解经过营养教育后的2 型糖尿病患者的膳食营养和血糖控制状况.方法 我们在韶关市铁路医院糖尿病科已建档的2 型糖尿病患者当中抽取了43 名(男23 名，女20 名)调查对象，年龄44～68 岁，无严重并发症，能够自主生活，采用24 小时回顾法作了3 天膳食调查，并检查了基本体格、血常规、血生化和血糖控制情况.结果 结果 发现，调查对象膳食总能量、碳水化合物、蛋白质、维生素B2、钙、锌和镁摄
【机 构】
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韶关学院英东食品科学与工程学院 中山大学公共卫学院;韶关学院英东食品科学与工程学院
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目的 为了解经过营养教育后的2 型糖尿病患者的膳食营养和血糖控制状况.方法 我们在韶关市铁路医院糖尿病科已建档的2 型糖尿病患者当中抽取了43 名(男23 名，女20 名)调查对象，年龄44～68 岁，无严重并发症，能够自主生活，采用24 小时回顾法作了3 天膳食调查，并检查了基本体格、血常规、血生化和血糖控制情况.结果 结果 发现，调查对象膳食总能量、碳水化合物、蛋白质、维生素B2、钙、锌和镁摄入水平均低于中国居民膳食营养素参考摄入量的80％.虽然44.2％空腹血糖在正常值范围，但糖化血红蛋白有74.4％的患者超标.结论 说明患者总体血糖控制情况并不理想，且膳食营养状况有待进一步改善，需要进行跟踪营养教育.
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