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文章论述了食用油中添加VA的必要性和可行性,介绍了VA强化花生油的研制和工业化生产的工艺及主要设备,并提出了产品的各项指标。
VA强化花生油的研制及工业化生产
【摘 要】
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文章论述了食用油中添加VA的必要性和可行性,介绍了VA强化花生油的研制和工业化生产的工艺及主要设备,并提出了产品的各项指标。
【机 构】
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国家粮食局无锡科学研究设计院,214035
【出 处】
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2005北京国际油脂研讨会暨中国粮油学会油脂专业分会成立20周年庆典
【发表日期】
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2005年期
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