【摘 要】
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目的：通过对罗汉果干果不同溶剂提取成分抗氧化活性的研究,为进一步开发罗汉果药用价值提供理论依据。方法：用60％乙醇回流提取罗汉果果实,并用石油醚、乙酸乙酯、正丁醇依次
【机 构】
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College of Pharmacy,South Central University for Nationalities,Wuhan 430074,P.R.China
【出 处】
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中国药理学会抗炎免疫药理专业委员会成立30周年纪念大会暨2012年学术年会
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目的：通过对罗汉果干果不同溶剂提取成分抗氧化活性的研究,为进一步开发罗汉果药用价值提供理论依据。方法：用60％乙醇回流提取罗汉果果实,并用石油醚、乙酸乙酯、正丁醇依次萃取,研究了各种提取物在二苯代苦味肼基[1,1—dipheny(l)—2—picrylhydrazyl(DPPH)]自由基、2,2′-联氮-双2(3-乙基苯并噻唑啉-6-磺酸[2,2′-Azino-di(3-ethylbenzothiazoline-6-sulfonic Acid)(ABTS)]自由基体系抗氧化活性,并以抗坏血酸、2,6-二叔丁基-4-甲基苯酚(Butylated hydroxytoluene,BHT)、没食子酸作为阳性对照。结果：乙酸乙酯提取物具有很强的抗氧化活性，其次分别是正丁醇提取物、水提取物、石油醚提取物。结论：罗汉果果实有很强的抗氧化活性，具有进一步开发为抗氧化药物和保健品的潜力。
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