促氧化介导的癌预防机制研究

来源 :第九届全国物理有机化学学术会议 | 被引量 : 0次 | 上传用户:qijich
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生物抗氧化剂是作为活性氧和自由基的清除剂而存在的.数十年来,人们大多只关注生物抗氧化剂的抗氧化作用,而忽视了它的促氧化作用.事实上,每一种抗氧化剂都是氧化还原试剂,它们在一定的条件下会转变成促氧化剂,释放活性氧.
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